Ary Beira Fontoura nasceu no dia 27 de janeiro de 1933 em Curitiba,Paraná.Ator de grande versatilidade e talento cômico, Ary Fontoura dedica parte de sua carreira à comédia ligeira e aos personagens que, na televisão, marcam sua habilidade de composição e a expressividade de sua personalidade interpretativa. Destaca-se no teatro pelos desempenhos em Rasga Coração, de Oduvaldo Vianna Filho (Vianinha), em 1979, e em produções no Teatro dos Quatro, na década de 80. 
Na década de 50, interrompe o curso de direito para se dedicar à carreira artística. Em Curitiba, alcança popularidade como radioator e, a seguir, como redator e apresentador de shows de televisão. Faz teatro amador na Sociedade Paranaense de Teatro e inaugura o Teatro de Bolso da capital paranaense. Em 1964 muda-se para o Rio de Janeiro, onde ingressa no mercado em comédias ligeiras e em musicais: Mister Sexo, de João Bethencourt, 1964, Como Vencer na Vida Sem Fazer Força, de Abe Burrows, Jack Weinstock e Willie Gilbert, 1965; Música, Divina Música, de Oscar Hammerstein II e Richard Rodgers, 1966; e A Úlcera de Ouro, de Hélio Bloch, 1967. Faz também incursões por iniciativas artisticamente ambiciosas: Em 1966, está no elenco da prestigiada montagem Onde Canta o Sabiá, de Gastão Tojeiro, direção Paulo Afonso Grisolli; e participa, no Teatro Nacional de Comédia, TNC, da montagem de Rasto Atrás, de Jorge Andrade, dirigida por Gianni Ratto; e a seguir liga-se por algum tempo ao Grupo Opinião, onde faz, sucessivamente, O Inspetor Geral, de Nikolai Gogol; e Jornada de um Imbecil até o Entendimento, de Plínio Marcos, ambos dirigidos por João das Neves, em 1968. Diversifica suas atuações entre teatro de revista (Tem Banana na Banda, com Leila Diniz, 1970), musicais (Alice no País Divino-Maravilhoso, 1970), comédias clássicas (O Peru, de Georges Feydeau, 1973), e muitas comédias ligeiras. Em 1976 obtém sucesso pessoal em Vivaldino, Criado de Dois Patrões, de Carlo Goldoni, adaptado por Millôr Fernandes, com direção de José Renato.
Em 1978 participa do elenco de A Ópera do Malandro, de Chico Buarque, com direção de Luis Antônio Martinez Corrêa. Vem, a seguir, um dos pontos altos da sua carreira, quando em Rasga Coração, encenação póstuma da obra-prim
a de Oduvaldo Vianna Filho, mais uma direção de José Renato, em 1979, ele constrói um Lorde Bundinha dotado de radical colorido teatral. A partir de 1983 passa a trabalhar com freqüência no Teatro dos Quatro, onde encontra sucessivos papéis de peso, adequados ao seu temperamento, e que dão um impulso definitivo à sua criatividade interpretativa. É assim que o insólito Bobo da Corte que ele compõe corajosamente em Rei Lear, de William Shakespeare, direção de Celso Nunes, é distinguido com o Troféu Mambembe de melhor ator do ano de 1983. No ano seguinte, faz um divertido Conselheiro Agazzi em Assim É...(Se lhe Parece), de Luigi Pirandello, direção de Paulo Betti; e o seu comovente Pepino Priore de Sábado, Domingo e Segunda, de Eduardo De Filippo, lhe dá em 1986 um outro Mambembe.
Fora do Teatro dos Quatro, faz, em 1987, uma experiência como adaptador e diretor de Drácula, onde desempenha também o papel-título; e em 1989 testa-se como autor, em parceria com Júlio Dessaune, na comédia Moça, Nunca Mais, sem maior repercussão.
Paralelamente ao seu trabalho em teatro, Ary Fontoura desenvolve uma brilhante carreira de ator na televisão, desempenhando papéis de destaque em algumas das mais bem-sucedidas novelas da TV Globo e alcançando grande popularidade. Trabalha também em muitos filmes, e até a metade dos anos 70 cultiva um espaço profissional alternativo, como comediante de shows de boate. 
O crítico Yan Michalski sintetiza o estilo do ator: "As raízes do estilo de interpretação de Ary Fontoura estão ligadas às antigas tradições dos comediantes populares: uma enorme facilidade de composição, um humor comunicativo, uma privilegiada desinibição e expressividade corporais fazem dele uma espécie de comediante dell'arte brasileiro. Com o amadurecimento artístico, ele tem se mostrado cada vez mais capaz de infiltrar nestas características generosas doses de emoção, sobretudo na construção de tipos frágeis, que exploram as fronteiras entre o patético e o ridículo".
Telenovelas
2008 - A Favorita .... Silveirinha 
2007 - Sete Pecados .... Romeu
2003 - Chocolate com Pimenta .... Ludovico Canto e Melo
2001 - Porto dos Milagres .... Deputado Pitágoras Mackenzie
2001 - Sítio do Picapau Amarelo .... Coronel Teodorico
1999 - Vila Madalena .... Seu Menêz
1998 - Meu Bem Querer .... Delegado Neris
1997 - A Indomada .... Pitágoras William McKenzie
1996 - Vira-Lata .... Aurélio
1994 - A Viagem .... Tibério Campos
1992 - Deus nos Acuda .... Félix
1990 - Araponga .... General Perácio
1989 - Tieta .... Coronel Artur da Tapitanga
1988 - Bebê a Bordo .... Nero Petraglia
1986 - Hipertensão .... Romeu
1985 - Roque Santeiro .... Prefeito Florindo Abelha, "Seu Flô”
1984 - Amor com Amor se Paga .... Nonô Correia
1983 - Guerra dos Sexos .... Dino
1983 - Paraíso .... Padre Bento
1981 - Jogo da Vida .... Celinho
1980 - Plumas e Paetês .... Raul
1979 - Marron Glacê .... Ernani
1978 - Dancin' Days .... Ubirajara Martins Franco
1977 - À Sombra dos Laranjais .... Tomé Caldas / Estopim
1977 - Nina .... Fialho
1976 - Saramandaia .... Aristóbulo
1975 - Gabriela .... Dr. Pelópidas Clóvis Costa
1974 - O Espigão .... Baltazar Camará
1973 - O Semideus .... Mauro
1972 - Uma Rosa com Amor .... Afrânio
1972 - Bandeira 2 .... Apolinário
1971 - O Cafona .... Profeta
1970 - Assim na Terra Como no Céu .... Rodolfo Augusto
1970 - Verão Vermelho
1969 - A Ponte dos Suspiros
1969 - Rosa Rebelde .... Conde
1968 - Passo dos Ventos .... Professor de Equitação de Vivien
1962 - O Vigilante Rodoviário (Episódio: Aventura em Vila Velha)
Especiais na TV Globo
A Farsa da Boa Preguiça - de Ariano Suassuna, com direção de Luiz de Carvalho
O Fantasma de Canterville - de Oscar Wilde, com direção de Daniel Filho
Didi Malazartes - com direção de Rogério Gomes
O Matador - de Oduvaldo Viana Filho, com direção de Sérgio Britto
Séries
Plantão de Polícia - TV Globo
Você Decide - TV Globo
Engraçadinha, seus amores e seus pecados - TV Globo
Negro Léo - TV Globo
Agosto - TV Globo
Rua da Matriz - TV Globo
Sai de Baixo - TV Globo
Trabalhos no cinema
A Guerra dos Rocha - Dina Rocha
O vigilante rodoviário - com direção de Ary Fernandes
As sete faces de um cafajeste - com direção de Jece Valadão
Os raptores - com direção de Aurélio Teixeira
Motel - com direção de Braz Chediack
Os mansos - com direção de Braz Chediack
Banana mecânica - com direção de Carlos Imperial
Mar de rosas - com direção de Ana Carolina
Os sete gatinhos - com direção de Neville de Almeida
O beijo - com direção de Walter Rogério
Um uísque antes, um cigarro depois - com direção de Flávio Tambellini
Até que o casamento nos separe - com direção de Flávio Tambellini
A serpente - com direção de Alberto Rodrigues
Massacre no supermercado - com direção de J.B. Tanko
Os paqueras - com direção de Reginaldo Faria
O torturador - com direção de Antonio Calmon
Ed Morte - com direção de Alain Fresnot
Se Eu Fosse Você - com direção de Daniel Filho
Shows
Machado’s Holiday - Boite Fred's, Rio, direção de Carlos Machado
It’s a Mad, Mad, Mad Hollywood - Boite Fred’s, Rio, direção de Carlos Machado
As Pussy, Pussy, Cats - escrito por Sérgio Porto, Boite Fred’s, Rio, direção de Carlos Machado
Festival do Stanislau - escrito por Sérgio Porto, Boite Fred’s, Rio, direção de Carlos Machado
Graça do Bonfim - Golden Room do Copacabana Palace, direção de Carlos Machado
Deu Bode na TV - Boite Macumba, Rio, direção de Carlos Machado
Motel Business - escrito e dirigido por Carlos Machado, Boite Macumba, Rio
Os Caras de Pau - escrito por Ary Fontoura, dirigido por Fernando Pinto, excursão por todo o Brasil
A Coisa está Preta - escrito por Ary Fontoura para apresentar em Montreal, Canadá.
